Photographe Culinaire

 

En tant que blogueur et photographe culinaire depuis 2007, autodidacte et inspiré par beaucoup, je vois la beauté dans la nourriture au-delà de la joie que je trouve dans la préparation et la cuisson. En tant que spécialiste du marketing de marque et graphiste, j’ai un bon œil pour la couleur et la structure. Les deux profils convergent pour une perspective unique dans mon travail.

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En photographie, chaque prise de vues est comme la résolution d’un problème. La solution consiste à créer un équilibre et une intrigue, en utilisant les angles, la lumière et les ombres. Le résultat est une histoire visuelle dans laquelle une seule photo peut se suffire à elle-même.

La qualité de la nourriture et sa conservation afin de lutter contre le gaspillage sont aussi deux éléments très importants pour moi. C’est pourquoi, la plupart des plats et aliments que vous voyez sur mon site ont été conservés dans des bacs gastronormes prévus à cet effet. De nombreux plats et aliments ont ensuite été donnés à des associations

Mon Histoire

Deux passions: Nourriture et Photographie

J’ai 24 ans, je suis originaire d’un petit pays appelé Estonie. C’est un pays de la région baltique de l’Europe du Nord, au climat froid, qui compte environ 1,3 million d’habitants. Pendant mon temps libre, je me cache dans la cuisine, où je peux être créatif et essayer de développer de nouvelles recettes pour mon blog alimentaire. J’ai également travaillé dans un grand restaurant à Nice avec un chef pâtissier recruté par une agence de recrutement spécialisée dans la restauration à Nice, qui était donc un expert dans son domaine et m’a tout appris sur la partie dessert.

La photographie est une autre partie de moi. J’ai tout appris sur la photographie par moi-même, principalement en regardant des tutoriels sur Internet. Jusqu’à présent, la photographie n’a été que mon passe-temps quotidien. Je peux passer des heures interminables à parler de photographie ou à regarder des images incroyables sur Pinterest ou Instagram pour trouver de l’inspiration.

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Comment je travaille

Mon style de photo

J’essaie de rendre la nourriture aussi savoureuse que possible. En général, tout dépend des conditions d’éclairage. Vous avez peut-être un bon plat, mais quand l’éclairage est mauvais, il ne fonctionne pas.

Mon style préféré est propre et élégant, avec quelques touches de la vie réelle (comme le lin froissé et un peu de désordre). Mon objectif photographique est de raconter une histoire sur mes aventures dans la cuisine.

Vous pouvez d’ailleurs retrouver ci-dessous quelqu’une de mes réalisations.

Pommes de terre

Cette photo d’une assiette de pommes de terres dorées a été réalisé pour un restaurant montagnard. L’objectif était, avec les couleurs et l’éclairage, de transmettre une ambiance chaleureuse.

Saucisses

Les photos gastronomiques sont plutôt connues pour mettre en lumière des mets fins et raffinés. Or il est tout à fait possible de mettre en lumière, comme ici des saucisses ou de la charcuterie. Photos réalisées pour un charcutier ambulant.

Fromage – Bleu

Les photos de fromage sont un grand classique de la photographie culinaire. Ici on peut voir un assortiment de fromages dont du bleu, réalisé pour un de nos clients rédacteur d’un blog de nourriture.

Glaces

Les photos de glaces ont toujours été à la mode. Ici une photographie pour notre client fabricant de bac gastronorme notamment pour glaces. Vous avez l’exemple d’une photo d’une boule de glace à la pistache accompagnée de feuilles de menthe.

Desserts

Les photos de desserts sont aussi une de nos spécialité. Vous pouvez ici voir un yaourt aux myrtilles. Les photos de desserts sont les plus demandées. L’objectif ici était de contraster les couleurs claires et sombres.

Poisson

Nous prenons également des photos de poissons, fruits de mer et algues. Ici un plat type hollandais. Du poisson cru accompagné de cornichons. On remarquera ici des couleurs et un éclairage plutôt froid.

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Avis

Ce que les gens disent de nos photos

“Les images finales étaient si belles”

« Ça a été un plaisir de travailler avec Gastronomie Photos. Les images finales étaient si belles ! Nous ne pourrions pas être plus heureux de notre décision. L’ensemble du processus a été parfaitement géré, depuis la programmation initiale jusqu’à la livraison des photos. Ils ont été incroyablement réactifs tout au long du processus. Nous les recommandons à 100 % à tous ceux qui veulent de magnifiques images de nourriture. Nous sommes tellement satisfaits de leur service du début à la fin, sans oublier leur gentillesse et leur professionalisme ! »

Alexandra

“Nous aimons chaque photo qu’ils ont prise”

« Mon mari et moi ont beaucoup réfléchi au choix de notre photographe gastronomique car nous voulions des images uniques et créatives. Gastronomie Photos sont très professionnels, à l’écoute et attentionnés. Ils savent exactement ce qu’ils font et fournissent une excellente préparation avant de se présenter à notre porte. Nous aimons chaque photo qu’ils ont prise des plats de notre restaurant et nous les recommanderions fortement à nos amis, c’est certain. Nous ne pourrions pas être plus heureux de cette décision exceptionnelle ! »

Emilie

“Les photos étaient magnifiques”

« Travailler avec Gastronomie Photos a été merveilleux. Je suis un passionné de photographie depuis toujours, et nous avons passé du temps à regarder d’innombrables photographes gastronomiques et profesionnels du domaine, et j’espère que vous conviendrez avec moi que leurs photos se distinguent grandement des autres. Ils sont venus à notre restaurant et ont apporté tout l’équipement nécessaire. Le délai d’exécution des photos éditées a été rapide (moins d’une semaine, je pense) et elles étaient magnifiques, uniques et inestimables. Nous recommandons vivement. »

Daniel

« J’adore chaque photo qu’ils prennent »

« Gastro Photos est l’agence photo la plus professionnelle et la plus patiente que je n’ai jamais vue. Ils ont fait un si bon travail en donnant vie à ma vision de la nourriture et en l’élevant au niveau supérieur ! Ils sont extrêmement doués pour trouver le bon endroit et la bonne prise au bon moment afin de créer le cadre parfait pour votre photo dans les meilleures conditions d’éclairage. J’adore chaque photo qu’ils prennent et je le recommanderai sans hésiter.
Nous vous recommandons vivement cette équipe si vous recherchez une belle séance photo intemporelle. »

Nicolas

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